يمكن لآلة تجميد الفاكهة لدينا تجميد الماء بسرعة في خلايا الفاكهة إلى بلورات ثلجية دقيقة، مما يسمح بتخزين الفاكهة لفترة طويلة في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة وضمان الطعم. بالنسبة لبعض شركات معالجة الفاكهة، يمكن استخدام آلة التجميد لتجميد كمية كبيرة من الفاكهة في وقت واحد، وضمان استقرار وتوحيد إمدادات المواد الخام في روابط المعالجة اللاحقة، وتسهيل الإنتاج على نطاق واسع لمنتجات الفاكهة المختلفة.
تحتوي الخضروات على المزيد من العناصر الغذائية، ويمكن للتجميد السريع في درجات الحرارة المنخفضة لآلة التجميد الخاصة بنا منع فقدان هذه العناصر الغذائية. يمكنها تجميد عدد كبير من الخضروات في نفس الوقت، مما يضمن توحيد واستقرار المواد الخام أثناء المعالجة، مما يساعد على الإنتاج على نطاق واسع وموحد، وتحسين كفاءة الإنتاج، وضمان اتساق جودة المنتج، وتزويد السوق بمنتجات خضروات مجمدة عالية الجودة.
بالنسبة للمعجنات مثل لفائف الربيع وفطائر البيض، فإن بيئة درجة الحرارة المنخفضة التي تخلقها آلة التجميد يمكن أن تبطئ بشكل كبير من شيخوخة النشا، مما يسمح للمعجنات بالحفاظ على طعم ناعم ورقيق نسبيًا لفترة أطول من الوقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن المساحة التي تشغلها في الحالة المجمدة أكثر انتظامًا وإحكامًا نسبيًا، وهو ما يناسب إدارة التخزين على نطاق واسع في المستودع ويحسن معدل استخدام مساحة التخزين.
