يُشار إلى الدوريان غالبًا باسم "ملك الفواكه"، وهو مطلوب بشدة بفضل نكهته وملمسه الفريدين. يُعد التجميد الفعال أمرًا أساسيًا للحفاظ على نضارة الدوريان وطعمه وقيمته الغذائية.
هنا، نقدم حلول تجميد شاملة مع نفق الدوريان السريع المجمد، المصمم خصيصًا للتعامل بفعالية مع هذه الفاكهة الحساسة.
أهمية التجميد السريع: يساعد التجميد السريع على تكوين بلورات ثلجية أصغر حجمًا، مما يقلل من تلف بنية خلايا الثمرة. تحافظ هذه العملية على قوامها ونكهتها، مما يضمن أن يكون الدوريان المُجمد أقرب ما يكون إلى النضارة.
تم تصميم نفق الدوريان السريع المجمد الذي نقدمه مع وضع الاستقرار والتنوع في الاعتبار.
يستخدم جهاز التجميد السريع الفردي (IQF) تقنية متطورة لتجميد الدوريان بسرعة وبشكل متساوٍ. إليك أهم الميزات والفوائد:
قدرة إنتاجية عالية: يمكن لمجمدات الأنفاق الخاصة بنا التعامل مع كميات كبيرة من الدوريان، مما يجعلها مثالية للعمليات على نطاق صناعي.
كفاءة الطاقة: يضمن التصميم التجميد السريع مع الحد الأدنى من استهلاك الطاقة، مما يقلل من تكاليف التشغيل.
سلامة الغذاء: التصميم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والذي يمكن الوصول إليه بالكامل والبناء الصحي يجعل التنظيف والصيانة أمرًا بسيطًا، مما يضمن سلامة الغذاء.
تقليل الجفاف: يعمل التجميد السريع على تقليل الوقت الذي يقضيه الدوريان في عملية التجميد، مما يقلل من الجفاف ويعظم المحصول.
وقت التجميد: من 5 إلى 25 دقيقة، اعتمادًا على المنتج ومستوى التجميد المطلوب.
حجم الحزام: 10000 مم × 1200 مم، مما يوفر مساحة واسعة للتجميد الفعال.
المواد: الجسم والبنية مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مما يضمن المتانة وسهولة الصيانة.
إذا كنت تبحث عن حل فعال وموثوق به لتجميد الدوريان في الصيف، فإن نفق الدوريان السريع المجمد الخاص بنا هو الخيار الأمثل.
سواء كنت معالجًا صغيرًا أو منشأة صناعية كبيرة، فإن حلولنا القابلة للتخصيص قادرة على تلبية احتياجاتك المحددة.
اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد عن مجمد الدوريان السريع وكيف يمكن أن يفيد عملك.
نحن ملتزمون بتقديم أفضل حلول التجميد لمساعدتك في الحفاظ على نضارة وجودة منتجات الدوريان الخاصة بك.
