آلة تجميد البازلاء الأوتوماتيكية الصناعية المتينة

تفاصيل آلة تجميد البازلاء الصناعية

تتميز مجمدة البازلاء الأوتوماتيكية الصناعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقاومة عالية للتآكل والتلف. ولا تقتصر الأتمتة الكاملة في هذا السياق على تجميد كمية كبيرة من البازلاء بسرعة فحسب؛ بل تضمن أيضًا جودة ودقة متجانستين طوال العملية.

مكونات آلة تجميد البازلاء الأوتوماتيكية

نظام الناقل: ينقل البازلاء من قادوس الإدخال إلى المراحل المختلفة لعملية التجميد، ويمكن عادةً تعديل سرعة الناقل للتحكم في وقت بقاء البازلاء في حجرة التجميد وفقًا لمعدل التجميد والسعة المطلوبة.

الفريزر: حجرة التجميد معزولة بشكل جيد لتقليل اكتساب الحرارة من البيئة الخارجية. تحتوي على ملفات أو ألواح تحمل مادة التبريد لتوفير سطح بارد لتبادل الحرارة مع البازلاء.

نظام التحكم: آلة تجميد البازلاء الصناعية قادرة على مراقبة والتحكم في العديد من المعلمات مثل درجة الحرارة وسرعة الناقل وتدفق المبرد. يمكن تعديل تدفق المبرد وفقًا لدرجة الحرارة المكتشفة في الفريزر لضمان جودة التجميد المتسقة.

نظام التبريد: يشتمل النظام على ضاغط ومكثف وصمام تمدد ومبخر. وإليك كيفية عمله: يعمل الضاغط على زيادة ضغط غاز التبريد. وبعد الضغط، يمر الغاز عبر المكثف، حيث يتخلص من الحرارة ويتحول إلى سائل. بعد ذلك، يخضع للاختناق عند صمام التمدد قبل أن يصل إلى المبخر. داخل المبخر، يسحب الحرارة بعيدًا عن البازلاء ثم يعود إلى الحالة الغازية.

مميزات ماكينة تجميد البازلاء الصناعية

سعة معالجة كبيرة: تم تصميمها للإنتاج الصناعي، ولديها سعة معالجة كبيرة ويمكنها معالجة عدد كبير من البازلاء في الساعة. لكن سعة المعالجة للآلات ذات الطرازات والمواصفات المختلفة مختلفة.

التجميد الموحد: مزود بنظام تجميد متقدم وجهاز توزيع درجة حرارة موحد لضمان تبريد البازلاء بالتساوي أثناء عملية التجميد. تجنب الموقف الذي تكون فيه بعض البازلاء مجمدة بشكل زائد أو ناقص.

النقل التلقائي: عادة ما تكون آلة تجميد البازلاء الأوتوماتيكية مجهزة بجهاز نقل أوتوماتيكي، والذي يمكنه نقل البازلاء تلقائيًا من منفذ التغذية إلى غرفة التجميد للتجميد، ثم إلى منفذ التفريغ، ولا تتطلب العملية برمتها تدخلاً بشريًا.

المتانة: تم تصنيع جسم الماكينة ومكوناتها الأساسية من الفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ السبائكي ومواد قوية أخرى، مما يجعلها تتمتع بمقاومة فائقة للتآكل والتلف. وهذا لا يضمن فقط الالتزام بمعايير النظافة الصارمة المطلوبة في معالجة الأغذية، بل يضمن أيضًا سلامة ونظافة البازلاء التي تتم معالجتها.