في معالجة الفواكه والخضروات والمعجنات سريعة التجميد، يؤثر تنظيف المواد الخام جيدًا بشكل مباشر على جودة المنتج وثقة المستهلك. يتميز التنظيف اليدوي التقليدي بكفاءة منخفضة ومعدل تلف مرتفع، في حين أن المعدات العادية يصعب تحقيق التوازن بين النظافة وسلامة الغذاء.
كيف يمكن تحقيق معدل نجاح في التنظيف يزيد عن 99% وبتكلفة أقل؟ آلة تنظيف الفقاعات، تستخدم تقنية مبتكرة لضخ الكفاءة وراحة البال في خط الإنتاج الخاص بك.
❌ التنظيف غير المكتمل: شكاوى العملاء المتكررة بسبب الطين والمخلفات الزراعية؛
❌ فقدان كبير للطعام: يؤدي التلف الميكانيكي إلى انخفاض بنسبة 5%-15% في معدل المنتج النهائي؛
❌ صعوبة التحكم في التكاليف: تكاليف العمالة آخذة في الارتفاع، ويمثل استهلاك المياه والطاقة أكثر من المتوقع؛
❌لم يتم استيفاء المعايير: لا يمكن تلبية متطلبات الاختبار الميكروبي لأسواق التصدير أو الأسواق الراقية.
نظافة مرئية: تقنية التنقية الثلاثية
تقشير الفقاعات المتدلية: تخترق فقاعات النانو الدقيقة ثنايا الفواكه والخضروات، وتزيل المخلفات الزراعية دون زوايا ميتة؛
مساعدة فرشاة مرنة (اختياري): بالنسبة للمكونات الهشة مثل الفراولة والتوت، قم بإزالة الأوساخ بلطف دون كسر الجلد؛
وحدة التعقيم بالأوزون (اختيارية): متصلة مباشرة بعملية التنظيف، ويتم تقليل العدد الإجمالي للمستعمرات بأكثر من 90%.
في مجال تجهيز الأغذية سريعة التجميد، يعتبر رابط تنظيف المواد الخام هو أول نقطة تفتيش لضمان الجودة. إن اختيار آلة تنظيف الفقاعات الفعالة والموثوقة لا يحل مشكلة تنظيف الأسطح فحسب، بل يجلب أيضًا قيمة متعددة الأبعاد طويلة المدى للشركة.
تم تقليل تكاليف العمالة بنسبة 80%: يتطلب التنظيف التقليدي 6-8 أشخاص يعملون في نوبات، بينما تتطلب آلة التنظيف الفقاعية شخصًا واحدًا فقط للمراقبة
توفير المياه بنسبة تزيد عن 60%: نظام تدوير المياه + تصميم ترشيح متعدد المراحل، يلزم 3 أطنان فقط من الماء لتنظيف طن واحد من الفواكه والخضروات (الطرق التقليدية تتطلب 8-10 أطنان)
معدل فقدان المواد الخام أقل من 1.5%: تقنية التنظيف المرنة تتجنب تكسر الجلد وكسره. إذا أخذنا 10 أطنان من السبانخ التي تتم معالجتها يوميًا كمثال، فإن التخفيض السنوي لنفايات المواد الخام يصل إلى أكثر من 50 طنًا.
آلة واحدة مناسبة لفئات متعددة
تصميم معياري: من خلال استبدال أسطوانة الفرشاة، وضبط كثافة الفقاعات، وتبديل وضع الرش، يمكن تبديل نظام التنظيف بسرعة:
1. الخضار الورقية (السبانخ، الكزبرة): تدفق ماء ضعيف + فقاعات قوية لتجنب تجعد الأوراق؛
2. التوت (التوت، الفراولة): فقاعات نقية + شطف معلق، صفر ضرر لشوائب الساق؛
3. الجذور والدرنات (الجزر، البطاطس): فرشاة + فقاعات الضغط العالي، إزالة الطين بكفاءة دون تآكل الجلد.
الاستجابة لطلب السوق: التعامل بسهولة مع تبديل المنتجات الموسمية، وعدم الحاجة إلى شراء المعدات بشكل متكرر، وزيادة العائد على الاستثمار بنسبة 40%.
مواد آمنة: جميع الفولاذ المقاوم للصدأ 304 + حزام ناقل من الدرجة الغذائية، مما يمنع خطر هجرة المعادن الثقيلة؛
تكلفة صيانة منخفضة للغاية: يقلل التصميم المعياري من تكلفة استبدال الملحقات بنسبة 60%، ويستغرق التنظيف اليومي 15 دقيقة فقط؛
